La Navidad es una época para compartir, disfrutar y, por supuesto, comer delicioso. Muchas veces pensamos que no es fácil mantener el equilibrio entre el sabor y la nutrición, sin dejar de lado el espíritu festivo. Para eso están nuestros huevos Santa Anita Vitaomega, que no solo ofrecen el sabor que te encanta, sino que además tienen 30 veces más omega en comparación al huevo normal y 0.8 mg de vitamina E.
Así que quédate en este artículo y anímate a preparar esta deliciosa receta saludable que no solo deleitará a tus invitados, sino que también será una opción ligera y nutritiva para tus celebraciones.
Quiche Navideño Sin Masa:
Ingredientes para 4-6 porciones:
- 6 huevos frescos Santa Anita Vitaomega.
- 1 taza de espinacas frescas picadas.
- 1/2 taza de pimientos rojos y verdes picados.
- 1/2 taza de champiñones en láminas.
- 1/4 taza de queso bajo en grasa rallado.
- 1/4 taza de leche descremada o vegetal.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite en aerosol o unas gotas de aceite de oliva.
Preparación
- Precalienta el horno.
Calienta el horno a 180 °C (350 °F) mientras preparas los ingredientes. - Prepara los vegetales.
En un sartén antiadherente, calienta unas gotas de aceite de oliva y saltea las espinacas, los pimientos y los champiñones durante 3-4 minutos. Reserva. - Bate los huevos.
En un tazón grande, bate los huevos junto con la leche. Agrega sal y pimienta al gusto. - Mezcla todo.
Incorpora los vegetales salteados y el queso rallado a la mezcla de huevos. - Hornea.
Rocía un molde para hornear con aceite en aerosol y vierte la mezcla. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el quiche esté firme y dorado en la superficie. - Sirve y disfruta.
Retira del horno, deja enfriar unos minutos y sirve en porciones individuales.
Beneficios de esta receta
- Alta en proteínas: Los huevos Santa Anita Vitaomega aportan proteínas de alta calidad, esenciales para mantener el equilibrio energético.
- Baja en carbohidratos: Al prescindir de la masa, reduces la carga calórica y mantienes el platillo ligero.
- Rica en nutrientes: Las espinacas y los pimientos son fuentes importantes de vitaminas y antioxidantes.
- Huevos de calidad: Ricos en Omega y vitamina E.
Con esta receta ya no tienes que elegir entre disfrutar y cuidar tu salud. Sorprende a tus seres queridos mientras mantienes un estilo de vida saludable. En Santa Anita, te acompañamos con productos frescos y nutritivos para que estas fechas sean inolvidables.
