Snack proteico para una tarde ocupada

Cuando las tardes se vuelven agitadas, encontrar un snack que sea práctico, nutritivo y delicioso puede ser un desafío. Aquí es donde los muffings de huevo con vegetales se convierten en la solución perfecta. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también es rica en proteínas, gracias a nuestros huevos Santa Anita Vitaomega, por su alto contenido en omega-3 y vitamina E.

Los snacks ricos en proteínas ayudan a mantener la saciedad por más tiempo, regulan los niveles de energía y favorecen la recuperación muscular después de la actividad física. Incorporar huevos en tu dieta diaria puede ser clave para un estilo de vida saludable.

Receta: Muffings de Huevo con Vegetales

Ingredientes:

  • 6 huevos Santa Anita Vitaomega.
  • 1/2 taza de espinacas frescas picadas.
  • 1/2 taza de pimientos de colores cortados en cubos pequeños.
  • 1/4 taza de champiñones laminados.
  • 1/4 taza de queso bajo en grasa rallado.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite en aerosol o unas gotas de aceite de oliva.

Preparación:

  1. Precalienta el horno.
    Calienta el horno a 180 °C (350 °F) y prepara un molde para muffings con aceite en aerosol o papel para hornear.
  2. Prepara los vegetales.
    En un sartén antiadherente, saltea las espinacas, pimientos y champiñones con unas gotas de aceite de oliva durante 3-4 minutos.
  3. Bate los huevos.
    En un tazón, bate los huevos junto con la sal y la pimienta al gusto.
  4. Combina todo.
    Añade los vegetales salteados y el queso rallado a la mezcla de huevos.
  5. Llena los moldes.
    Vierte la mezcla en los moldes para muffings, llenando hasta tres cuartas partes de su capacidad.
  6. Hornea.
    Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los muffings estén firmes y dorados en la superficie.

Beneficios de esta receta

  • Portabilidad: Son fáciles de llevar al trabajo, la universidad o incluso en el auto.
  • Bajos en calorías: Perfectos para quienes cuidan su ingesta calórica diaria.
  • Altos en nutrientes: Gracias a los huevos Santa Anita Vitaomega, esta receta incluye ácidos grasos esenciales, vitaminas y proteínas de alta calidad.

Tip adicional

Prepara una tanda completa y guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantienen frescos hasta por 3 días y se pueden recalentar en el microondas en cuestión de segundos.

Con este snack, puedes disfrutar de un momento saludable incluso en las tardes más ocupadas. Anímate a probar los muffings de huevo con vegetales y experimenta los beneficios de una alimentación balanceada con nuestros huevos Santa Anita Vitaomega.

Compartir

Facebook
Twitter
WhatsApp
Pinterest

Articulos de interès