Preparar una mayonesa casera solo tres ingredientes es posible, con huevos Santa Anita, aceite de oliva y jugo de limón puedes preparar tu propia mayonesa casera, sin conservantes ni aditivos. Además, al hacerla en casa puedes controlar la calidad de cada ingrediente y adaptar el sabor a tu gusto.
🧑🍳 Ingredientes:
- 1 huevo Santa Anita
- 1 taza de aceite de oliva suave o extra virgen
- Jugo de medio limón
- Una pizca de sal
Preparación:
- Coloca todos los ingredientes en un recipiente alto (como el vaso de la licuadora o una jarra para batidora de mano).
- Con una batidora de inmersión, empieza desde el fondo sin moverla por unos segundos.
- Luego, comienza a moverla lentamente hacia arriba hasta que toda la mezcla emulsione y se convierta en una textura cremosa.
- Refrigera en un recipiente de vidrio con tapa y consúmela en máximo 5 días.
Tip extra: Puedes agregar ajo, mostaza o especias para darle más sabor.
💡 Beneficios de esta mayonesa saludable
- ✅ Sin aditivos ni conservantes
- ✅ Hecha con grasas buenas
- ✅ Con huevo de alta calidad
- ✅ Ideal para toda la familia
- ✅ Sabor casero y versátil