Cuando buscamos darnos un gusto sin dejar de lado la alimentación equilibrada, las opciones dulces suelen ser un reto. Por eso, hoy te traemos una receta perfecta: un mug cake de banano hecho con huevo Santa Anita Vitaomega, ideal para el desayuno, la media mañana o ese antojito de tarde.
Este postre no solo es delicioso, sino que también es fuente de proteína, omega 3, vitaminas y fibra natural, todo en una sola taza. ¡Y lo mejor es que se prepara en menos de 5 minutos!
🍌 Ingredientes para 1 porción:
- 1 huevo Santa Anita Vitaomega
- 1 banano maduro
- 3 cucharadas de harina de avena o avena molida
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 cucharadita de miel o stevia (opcional)
- Toppings: semillas, frutas, yogur natural
🧑🍳 Preparación:
- Tritura el banano en una taza grande apta para microondas.
- Agrega el huevo Vitaomega y mezcla bien.
- Incorpora la avena, el polvo de hornear, la canela, la vainilla y el endulzante.
- Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cocina en el microondas por 1 minuto y 30 segundos (puedes ajustar según la potencia).
- ¡Decora con frutas frescas o yogur y disfruta!
✅ ¿Qué beneficios tiene este mug cake?
- Al usar huevo Santa Anita Vitaomega aportas 30 veces más Omega 3 en comparación con un huevo tradicional*
- Sin azúcar refinada
- Aporta proteína
- Ideal para niños y adultos
- Listo en 5 minutos
*Fuente: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/748967/nutrients