Las mamás con alas siempre buscan soluciones prácticas y deliciosas para aprovechar cada ingrediente en la cocina. Si te sobraron huevos cocidos, aquí tienes un tip que te encantará: conviértelos en un relleno cremoso con aguacate y limón. Es ideal para acompañar tus snacks.
Ingredientes
- 2 huevos cocidos
- 1 aguacate maduro
- El jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
- Tritura los huevos: con un tenedor en un recipiente hasta obtener una textura desmenuzada.
- Agrega el aguacate: agrégala al recipiente. Tritura junto con los huevos hasta que la mezcla quede uniforme y cremosa.
- Incorpora el limón: exprime el jugo de medio limón sobre la mezcla. Esto no solo realzará el sabor, sino que también ayudará a mantener el color fresco del aguacate.
- Sazona: agrega sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, puedes incluir un toque de hierbas frescas como cilantro o perejil para darle más sabor.
¿Cómo usar esta mezcla?
- Como dip: Acompaña con bastones de zanahoria, apio o galletas integrales.
- Relleno para sándwiches: Unta en rebanadas de pan y agrega vegetales frescos.
- Base para tostadas: Sirve sobre una tostada crujiente y agrégale un poco de queso fresco o tomates cherry.
¡Dale alas a tus recetas y a los sueños de quienes más amas!
