¿Quién dijo que comer sano tenía que ser aburrido? En Huevos Santa Anita, nos encanta innovar y ofrecerte recetas que no solo sean deliciosas, sino también nutritivas. Por eso, hoy te traemos una receta increíblemente fácil y rápida de preparar: ¡Cheesecake Express! Lo mejor de todo es que es libre de gluten y sin azúcar añadida, para que puedas disfrutar de un postre exquisito sin preocupaciones.
Imagen tomada de: https://images.app.goo.gl/5zW7MxqFrp5e9gZL7
Ingredientes:
– 250g de queso crema light
– 1 taza de yogur griego natural
– 2 huevos Santa Anita
– 1/4 taza de miel o sirope de agave
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1/2 taza de almendras trituradas (opcional, para la base)
– Frutas frescas para decorar (opcional)
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para tarta pequeño.
2. Si prefieres una base para tu cheesecake, mezcla las almendras trituradas con un poco de mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo del molde. Deja reposar en el refrigerador mientras preparas el relleno.
3. En un tazón grande, bate el queso crema, el yogur griego, los huevos, la miel o sirope de agave y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Vierte la mezcla sobre la base de almendras en el molde (o directamente en el molde si prefieres omitir la base) y extiéndela de manera uniforme.
5. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté casi firme al tacto.
6. Retira del horno y deja enfriar completamente a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
7. Decora con tus frutas frescas favoritas justo antes de servir. ¡Y listo! Disfruta de este delicioso Cheesecake Express, ¡sin gluten y sin azúcar añadida!
Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un postre rápido para consentirte a ti mismo o para sorprender a tus invitados con un dulce saludable y lleno de sabor. Además, al utilizar los huevos frescos de Huevos Santa Anita, garantizas la calidad y el delicioso sabor en cada bocado.
¡Anímate a preparar este Cheesecake Express y cuéntanos tu experiencia! Nos encantaría escuchar tus comentarios y ver fotos de tus creaciones. ¡Buen Provecho!
