A veces nos quedamos sin ideas para el almuerzo y resulta caótico tener nuevas propuestas para una comida variada y con un toque especial de restaurante, desde Huevos Santa Anita queremos que tu almuerzo no sea para nada aburrido y por eso te traemos una receta espectacular para que puedas deleitar tu paladar.
En esta ocasión te enseñaremos a preparar mini cazuelas con fríjoles refritos que harás en 3 sencillos pasos.
Ingredientes
- 7 huevos Santa Anita AA batidos ligeramente
- 12 cazuelitas
- 1 taza de frijoles refritos
- ½ taza de chorizo troceado
- ½ taza de salsa verde cruda
- ½ taza de queso doble crema desmoronado
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 pizca de comino
- 2 cucharadas de aceite
Preparación
Paso 1: en una sartén caliente con aceite, vas a sofreír el chorizo troceado junto a la cebolla. Cuando empiece a dorarse baja a fuego bajo, añade los huevos y cocina la preparación revolviendo constantemente.
Paso 2: cuando estén por terminar la cocción, añade a la preparación sal, pimienta y el comino.
Paso 3: Calienta en otra sartén los fríjoles, viértelos sobre las mini cazuelas, añade 1 o 2 cucharadas de la preparación, añade salsa verde, queso al gusto y sirve.
Si preparas esta receta, recuerda enseñarla a tus amigos y contarnos en nuestras redes sociales.
