Diciembre está lleno de comidas deliciosas, de platos tradicionales y de momentos únicos para compartir con los seres queridos, pero de estos momentos es que es probable que nos excedamos un poco en las cantidades y en lo que consumimos durante esta época, por eso desde Huevos Santa Anita queremos darte algunas recomendaciones para un alimentación saludable.
Evita el exceso de comida chatarra
La comida ultraprocesada, con alto contenido calórico y de grasas trans, son en exceso perjudiciales para la salud, incrementando los riesgos de padecer obesidad, problemas de presión y diabetes.
Aumenta el contenido de comida real
Incrementar la ingesta de comida 100% real, como frutas, verduras, legumbres, proteínas, entre otros que estén libres de gran parte de procesos químicos y alteraciones en sus composiciones, siempre serán la mejor elección para aportarle vitalidad, minerales y nutrientes adecuados a tu cuerpo.
El huevo es una excelente fuente de proteína por lo cual incluirlo en una dieta balanceada diaria, no genera riesgo cardiovascular en personas con diabetes tipo 2, de acuerdo al estudio realizado por The American Journal of Clinical Nutrition.
Por eso queremos que tus desayunos sean saludables y deliciosos con una receta sencilla y práctica.
Huevos con aguacate
Ingredientes
- 8 huevos Santa Anita AAA
- 4 aguacates partidos por la mitad
- 2 chiles serranos en tiras (puedes reemplazar por pimentón)
- 1 cebolla fileteada
- 3 cucharadas de soya
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
- Sofríe la cebolla y el chile o pimentón con la mantequilla y cuando empiece a dorar añade la soya y retira del fuego.
- En una sartén caliente pequeña con aceite de oliva, prepara los huevos estrellados.
- Rellena los aguacates con la mezcla de cebolla y chile (o pimentón).
- Pon el huevo sobre cada mitad de aguacate, aplica sal y pimienta al gusto y sirve.
Si preparas esta receta, tómale una foto y etiquétanos en tus redes sociales. Nos encantaría ver cómo te resultó.
